Introducción
El análisis sobre la seguridad y soberanía alimentaria en comunidades campesinas e indígenas del Departamento de Itapuá requiere considerar los principales modelos de desarrollo rural que se dan en el Paraguay en la actualidad:
- El modelo agroexportador: de inspiración neoliberal movido por empresas transnacionales de la agroindustria y basado principalmente en cultivos extensivos destinados a la exportación, que incluye el uso intensivo de la tierra, de semillas transgénicas, de agrotóxicos, la mecanización agrícola y el bajo requerimiento de mano de obra, y
- La economía familiar campesina: basada en la producción familiar, orientada a la producción de alimentos para consumo y venta de remanentes, que utiliza la tierra, baja mecanización, semillas tradicionales de producción propia y demás recursos naturales y la fuerza de trabajo domestica para asegurar la subsistencia de la unidad familiar y el mejoramiento de la calidad de vida.
El modelo agroexportador ha generado numerosos conflictos con la agricultura familiar campesina e indígena del Paraguay, ya que ha venido avanzando de manera imparable sobre comunidades campesinas y en los últimos años, también sobre territorios indígenas, a través del inconstitucional arrendamiento.
El modelo de agricultura extensiva, plantea ¨dejar al campo para quien sabe producir¨ en el entendimiento de que quien sabe hacerlo es aquel que se dedica a la producción extensiva de monocultivos mecanizados fundamentalmente de forraje transgénico, destinado a la exportación. Dentro de ese modelo, la unidad familiar campesina se convierte en un anacronismo y una molestia que debería desaparecer por ineficiente, o reconvertirse.
Esta investigación analiza si son esos mismos u otros, los que predominan en el Departamento de Itapuá, y como los que imperan inciden en los niveles de seguridad y soberanía alimentaria de comunidades campesinas e indígenas del Departamento.
El presente trabajo fue desarrollado por el Centro de Estudios e Investigaciones de Derecho Rural y Reforma Agraria, CEIDRA con el apoyo como institución asociada, del Centro Interdisciplinario de Derecho Social y Economía Política, CIDSEP, ambos dependientes de la Universidad Católica ¨Nuestra Señora de la Asunción¨.
